2008年 05月 15日
キルシュクーヘン* |
以前、えみさんところで見かけて衝撃を受けた「チェリーのタルト」。
一瞬で、ワタシの心をがっちりキャッチ☆
掴んで離しませんでした(笑)
あ~、ワタシもあのタルト作りてぇぇぇ><!!
!
そういや、チェリーを使ったお菓子で作りたいな~って思ってたのがあったな~...
っていうのを思い出して、本を引っ張り出して探してみました。
あった、あった^^これこれ♪
「キルシュクーヘン」
ドイツの焼き菓子らしく「キルシュ」はさくらんぼ。「クーヘン」はお菓子という意味だそうです。
えみさんのチェリータルトと、キルシュクーヘン。
どっちにしよっかな....
と悩んだ挙句、たまには違うものを!と思いキルシュクーヘンにチャレンジ!
本のレシピではダークチェリーの缶詰を使用してましたが、ワタシはアメリカンチェリーで^^
本来はタルト生地を敷いてから生地を入れるみたいなのですが、手軽に作れるようにと陶製のタルト型を使ってました。じゃあ、ワタシはタルト生地あるし、それで作ってみよっかな^^
分量は20cmのタルト型の分量だったので、長方形の型に生地を詰めてもだーーいぶと余ってしまいましたf(^^;)なので余った分は、こないだ買ったオーバル型に詰めてミニサイズで^^見た感じ、アーモンドクリームとさほど変わらない感じなんですけど、作り方はメレンゲを作って混ぜたりと、やっぱりアーモンドクリームとはちょっと違う感じですね^^食感もどんな感じなんだろうか、とても楽しみです♪それにしても、このチェリーのつやつや感♪見てるだけで...
う~~~っとり+。:.゚(´∀`人)゚.:。+♪なんてかわいいんでしょう><
焼いちゃうのが、もったいな~い!!
こちらはミニサイズ~^^♪
できあがり~^^*
冷めてから、アプリコットナパージュでつやつや度UP!!
しかも、アプリコットの酸味でおいしさもこれまたUP!!
お味の方はというと....あまいっ!!
生地に刻んだチョコレートも入ってるせいか、思ってたよりかなり甘かったです。ミニサイズの試食、1個で充分だ(-公- )....
食感は、アーモンドクリームよりソフトな感じ^^♪それはやっぱり、メレンゲのおかげかしらん?ミニの方は、型に直接入れたせいか、周りはサクサクのクッキーみたいな感じで中がソフト!これはこれでおいしいかも(*^m^*)♪
でも....甘いのよ(´Д`)~!!
今日はお菓子バカDayで、明日で世界が終わる!!なぐらいの勢いであれやこれやをキルシュクーヘンの他にも作ってしまいました(泣)←泣くなら作るな!って話です。
もう、こんなにのお菓子どうしよう...つД`)・゚・。・゚゚・*:.。 ←だから泣くなっつーの!!
あれこれ試食しすぎて口の中、甘々><
今、濃いーーーーーーーー坦々麺が食べたい....ワタシ。
恐縮ながら上記ランキングに参加させて頂いてます^^
おいしそう♪と思って頂けた方、応援ぽちっとよろしくお願い致しますヽ(´▽`)/
ぽちっとして下さった方、いつもありがとうございます^^*
一瞬で、ワタシの心をがっちりキャッチ☆
掴んで離しませんでした(笑)
あ~、ワタシもあのタルト作りてぇぇぇ><!!
!
そういや、チェリーを使ったお菓子で作りたいな~って思ってたのがあったな~...
っていうのを思い出して、本を引っ張り出して探してみました。
あった、あった^^これこれ♪
「キルシュクーヘン」
ドイツの焼き菓子らしく「キルシュ」はさくらんぼ。「クーヘン」はお菓子という意味だそうです。
えみさんのチェリータルトと、キルシュクーヘン。
どっちにしよっかな....
と悩んだ挙句、たまには違うものを!と思いキルシュクーヘンにチャレンジ!
本のレシピではダークチェリーの缶詰を使用してましたが、ワタシはアメリカンチェリーで^^
本来はタルト生地を敷いてから生地を入れるみたいなのですが、手軽に作れるようにと陶製のタルト型を使ってました。じゃあ、ワタシはタルト生地あるし、それで作ってみよっかな^^
分量は20cmのタルト型の分量だったので、長方形の型に生地を詰めてもだーーいぶと余ってしまいましたf(^^;)なので余った分は、こないだ買ったオーバル型に詰めてミニサイズで^^見た感じ、アーモンドクリームとさほど変わらない感じなんですけど、作り方はメレンゲを作って混ぜたりと、やっぱりアーモンドクリームとはちょっと違う感じですね^^食感もどんな感じなんだろうか、とても楽しみです♪それにしても、このチェリーのつやつや感♪見てるだけで...
う~~~っとり+。:.゚(´∀`人)゚.:。+♪なんてかわいいんでしょう><
焼いちゃうのが、もったいな~い!!
こちらはミニサイズ~^^♪
できあがり~^^*
冷めてから、アプリコットナパージュでつやつや度UP!!
しかも、アプリコットの酸味でおいしさもこれまたUP!!
お味の方はというと....あまいっ!!
生地に刻んだチョコレートも入ってるせいか、思ってたよりかなり甘かったです。ミニサイズの試食、1個で充分だ(-公- )....
食感は、アーモンドクリームよりソフトな感じ^^♪それはやっぱり、メレンゲのおかげかしらん?ミニの方は、型に直接入れたせいか、周りはサクサクのクッキーみたいな感じで中がソフト!これはこれでおいしいかも(*^m^*)♪
でも....甘いのよ(´Д`)~!!
今日はお菓子バカDayで、明日で世界が終わる!!なぐらいの勢いであれやこれやをキルシュクーヘンの他にも作ってしまいました(泣)←泣くなら作るな!って話です。
もう、こんなにのお菓子どうしよう...つД`)・゚・。・゚゚・*:.。 ←だから泣くなっつーの!!
あれこれ試食しすぎて口の中、甘々><
今、濃いーーーーーーーー坦々麺が食べたい....ワタシ。
恐縮ながら上記ランキングに参加させて頂いてます^^
おいしそう♪と思って頂けた方、応援ぽちっとよろしくお願い致しますヽ(´▽`)/
ぽちっとして下さった方、いつもありがとうございます^^*
by homemade_biyori
| 2008-05-15 13:19
| タルト